家有土豆儿保你无忧。

土豆，又称马铃薯，其貌不扬，价格便宜，是干旱地区的主要农作物。土豆色黄，蒸熟之后，剥去薄薄的一层皮，咬一口，绵软如沙，具有艮土之性，是养胃佳品。

记得小时侯，每到秋收季节，妈妈会在一口大锅里焖一锅开着白花的土豆、还有黄燈燈的嫩玉米，锅盖一揭开，土豆香、玉米香，飘得很远很远，让你嗅到香味，肚就会咕咕地叫起来。我很爱吃闷土豆。妈妈说是因为在怀我的时侯，妊娠反应很厉害，吃啥吐啥，最后吃了一锅焖土豆才治好了。我想大概如此吧。

土豆儿有降糖、消淤、消肿、治咳嗽的功能。

常吃土豆不易引起血糖的波动，所以它是高血糖患者的有福食品。

将土豆切成薄片还可以消除因打针，输液引起的肿块和瘀斑。

经前乳房胀杯新鲜的土豆汁，胀痛就会治好。具体制作方法:选取质量很好的、没有绿色的土豆，洗净，不削皮，切小块放入榨汁机内，加适量白开水，榨汁，不要放太久，马上喝入腹内。

土豆有很多种吃法:可以焖着吃;切成细丝炒着吃;也可以和肉着炖吃;也可以和小米一起做土豆儿小米粥。

切记一定不要削皮，也不要吃发芽的和发绿的土豆，有毒。